INGREDIENTES UTILIZADOS EN LA DIETA DEL CHOCOLATE

      Chocolate puro artesanal 70% de cacao edulcorado con stevia natural ( 0% azúcar) Recomendado.

    Semillas de alpiste aptas para el consumo humano y libres de fibra de silica. 

     Stevia instantánea natural ( 100% stevia sin eritritol ni químicos).

 

El chocolate tiene un poder adelgazante increíble por las sustancias que incluye. Pero no todos los chocolates sino uno en concreto y que más tarde os cuento.

Pero antes de seguir me gustaría comentaros una experiencia que nos ocurrió este verano y que nos ayudó a entender mejor el problema de la obesidad.

Nuestra experiencia con la obesidad.

Pues resulta que Mi marido el pasado verano volvió a estar un poco con sobrepeso llegando a los 100 kilos. Y entonces nos dimos cuenta que la obesidad que él tuvo estaba relacionada con emociones ligadas a la ansiedad y la ansiedad a su vez está relacionada con el miedo. Por entonces pasó una mala racha y todo ese estado derivó en una vuelta a hábitos alimenticios poco saludables.

Entonces pudimos relacionar que la mala alimentación y la apetencia por los dulces y comida basura está relacionada con estados emocionales negativos como ansiedad, preocupación, miedo, etc.. No sé si esta información puede ayudar a alguien pero ahí la dejamos.

¿Por qué nos ayuda el chocolate a adelgazar?.

Uno de los factores para coger peso son las emociones negativas, en este caso el chocolate negro tiene triftófano que es la hormona precursora de la serotonina y la serotonina es la hormona del placer. Es decir, el chocolate literalmente que cambia el estado de ánimo. Por tanto de lo que se trataría sería recuperar el control de nuestras emociones para no caer en malos hábitos alimenticios que nos lleven a engordar.

En este sentido os dejo este video para relajarnos a partir de producir saliva.

 

 

También os recomiendo alguna de estas meditaciones guiadas para relajar para conocer intiutivamente  de dónde puede provenir nuestro problema de obesidad.

 

 

Continuando con lo que nos ocupa, en las circunstancias descritas anteriormente, nos dimos cuenta que él antes del verano tuvo una serie de problemas que lo llevaron a una situación de ansiedad tremenda. Entonces lo veía nervioso, comía en exceso, comenzaba inclinarse más por la comida basura, como dulces, alguna que otra carne ( y eso que somos vegetarianos) y empezó a coger kilos también de forma rápida.

Gracias a esa situación y según nuestra opinión, empezamos a darnos cuenta de varias cosas. Tanto el estrés, depresión, ansiedad están relacionadas con un miedo visceral a perder el trabajo, la pareja, la familia, los hijos, los padres, etc… Conclusión a la que llegamos tras analizar de dónde procedía esa ansiedad.

Esa energía del miedo provoca que a nivel subconsciente uno trate de colocar una barrera entre uno mismo y el exterior. Y ¿ cómo lo entiende el subconsciente ?, pues creando una barrera de grasa. Es decir, nos vamos volviendo redondos como si estuviéramos protegidos dentro de una burbuja.

Bien pues,  estos estados provocan cansancio y falta de energía, ¿ y hacia qué alimentos vamos a acercarnos?. Pues hacia aquellos que te dan energía rápida como el azúcar, dulces o chocolate. Pero en este punto nos paramos porque sí he dicho chocolate.

Pero entonces Pilar si estamos con ansiedad, ¿ engordamos comiendo chocolate?.

Y la respuesta es sí. Porque ese chocolate que se nos apetece en dicha circunstancia lleva una gran concentración de azúcar y normalmente leche.

Cual sería entonces el idóneo para hacer esta dieta.

Pues aquel que tuviera una concentración de chocolate de al menos el 85% o como el que tenemos en nuestra tienda chocolate negro del 70% pero edulcorado con stevia. De esa manera sólo habría un 15% de azúcar que repartido en toda la tableta no es tanta o en el caso del chocolate con stevia 0% de azúcar.

Pero entonces…¿el chocolate negro adelgaza porque tiene menos azúcar?. Pues por una parte sí pero además el chocolate tiene varias sustancias que son muy potentes para adelgazar y que ahora os cuento.

 

Lo primero que se nota al dar un bocado a un trozo de chocolate es el placer que produce. Pero ¿ por qué?. Pues porque el chocolate tiene una alta concentración en triptófano que es un aminoácido, que nuestro cuerpo utiliza para fabricar serotonina. Y ya sabes que la serotonina es la hormona del placer que sería la responsable de eliminar la depresión y quitar las ganas de comer con ansiedad. Ahí está uno de los primeros secretos del chocolate, ayuda a mitigar la depresión.

Por tanto, primer problema resuelto, Comiendo sin ansiedad, masticaremos mejor y el cuerpo no entrará en modo acumular grasas.

Por otra, parte quizás habréis escuchado últimamente la moda del colágeno con magnesio, ¿no es cierto?. Pues desde mi experiencia con las personas que trato a diario deciros que realmente funciona como se dice. Pero también deciros que el alimento con mayor concentración de magnesio es precisamente el chocolate negro.

Y ¿ qué hace el magnesio ?. Pues bien, no os voy a hablar de todas las bondades de este mineral milagroso, para ello mejor ver los videos de Ana María Lajusticia donde ella lo explica perfectamente.

Pero en cuestión de adelgazar el magnesio actúa en el organismo favoreciendo la digestión. Eliminando la acidez y combatiendo el extreñimiento. Pero aún hay más, el chocolate presenta altos índices en flavonoides,  que actúan como antioxidantes retrasando el envejecimiento.

Además se ha demostrado una disminución de la resistencia a la insulina y muy potente para bajar el colesterol y regular la diabetes, según revelan diferentes estudios.

Como veis al chocolate se debería tratar más como un medicamento que como un alimento.

Minidieta de 3 días.

Bien, lo mejor es comerlo después de la comida, pues de esa manera facilitará la digestión ( por el alto contenido en magnesio).

También se puede repartir durante el día pequeñas porciones entre comidas que disminuirán las ganas de picar entre horas.

Si lo que deseáis es hacer una minidieta a 2 o 3 días. Lo mejor es comer hasta 40 gramos al día, como máximo repartiendo las porciones a lo largo de día e ingiriendo menos comida y por la noche no cenar y comer un trozo pequeño de chocolate.

A modo de ejemplo está fue la dieta que realizó Fran y algunas amigas durante 3 días.

1º día
8:30 Desayuno: leche de alpiste con stevia más porción de chocolate
10:00 Segunda porción de chocolate
11:30 tercera porción de chocolate
13:00 cuarta porción de chocolate
14:30 Almuerzo: leche de alpiste con stevia.
16:00 Quinta porción de chocolate
17:30 Sexta porción de chocolate
19:00 Septima porción de chocolate
20:30 Octava porción de chocolate
21:30 Cena Leche de alpiste con stevia.

El 2º y 3º día sería igual.

A partir del 3º día se haría una dieta normal cambiando las cenas por un vaso de leche de alpiste y consumiendo hasta 30 gramos de chocolate al día.

Videos Relacionados.

 

 

 Referencias científicas sobres la propiedades del chocolate.

> Relación del chocolate negro y la diabetes.  http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21470061

> Antioxidantes del chocolate negro http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11603654

> Los flavanoles y procianidinas de cacao y chocolate inhiben el crecimiento y la biosíntesis de poliaminas de células de cáncer de colon humano.   http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11741742

> Las propiedades antiinflamatorias de los flavonoides del cacao.  http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16794453

El carácter de este post es meramente informativo y no sustituye la apropiada consulta de un profesional de la salud. Si aceptas el contenido del mismo es bajo tu propia responsabilidad y uso.