Ingredientes:

750 ml    Agua mineral.

      3/3,5 Cucharadas soperas de alpiste apto para consumo humano, libre de silica.

      100% Stevia pura en polvo para edulzar sin eritritol

Elaboración:

1º Remojar las semillas de alpiste toda la noche en 250 ml de agua (un vaso).

2º A la mañana siguiente echar en una máquina extractora de zumos o licuadora el vaso de alpiste remojado y a continuación los 500 ml de agua restantes.

3º Edulcorar si apetece con Estevia pura en polvo.

Comentarios:

La leche de alpiste se conoce desde no hace mucho tiempo para el consumo humano. En realidad, se le llama leche por su color blanquecino al prepararla pero son sus semillas las que al triturarse con agua las que le dan dicho aspecto de leche.

Las semillas de alpiste son muy ricas en proteínas vegetales por lo que es ideal sobre todo en personas que no consuman proteína animal. Al mismo tiempo, es muy rica en antioxidantes por lo que ideal para luchar contra el envejecimiento prematuro. Nos ayuda igualmente en casos de hipertensión, diabetes, colesterol, gota……

Bebiendo esta rica «leche» de alpiste, eliminaremos grasas acumuladas pues es muy rica en la enzima lipasa por lo que ideal tomarla sobre todo en dietas de adelgazamiento y al mismo tiempo nos ayudará para luchar contra la obsesidad y  retención de líquidos.

Aconsejamos edulcorarla con Estevia natural en polvo que como sabéis, es un edulcorante natural con muchos beneficios y 0% de calorías.